Annie的个人资料
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勿忘我 10/13/2007 11:45


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黑葡萄 10/04/2007 16:35
前几天看到organic摊子上黑葡萄打折,才一块多一磅,就买了一袋。一直没想到去吃。今天才想到拿出来吃。。。。
哇!这么好吃!真可以说风味浓厚,又香又甜!又不用担心皮上有农药。赚了赚了 happy


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一根驯鹿毛 10/02/2007 23:14
看完了The War,靠在沙发上发呆。

若干年前,一头芬兰的驯鹿出生,长大,被猎人打中,皮毛拿到市场上卖。LG去赫尔辛基出差,在市场上闲逛,买了这张驯鹿皮,扛回了波士顿。

几十年前,我在地球的另一头中国出生,长大。几年前,遇到LG,相爱,结婚,在波士顿有了小家,有了沙发,沙发上放着这张驯鹿皮。

刚才,一根驯鹿毛从皮上断落,顺着造化的方向,飘进了我的嘴巴。

我用食指和拇指将它捏出来,抹干,拉直,白色的,大概有四五公分长,再一拉,就断了。

蘑菇云在长崎升起的那一刻,我的奶奶和外婆还是单身小姑娘。几年后奶奶遇到了爷爷,外婆遇到了外公,我就有了爸爸和妈妈。奶奶穿着旗袍,推着小童车里的爸爸,拍了张发黄的照片。再若干年后,爸爸和妈妈遇见,相爱,结婚,于是LG就有了我。

我瞪着斗鸡眼,此时此地此毛,不得不写一下。


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Mmm Mmm Salmon 9/15/2007 16:04
LG吃完后给起的名字:Mmm Mmm Salmon Laughing

(这张照得不好,因为有LG举着叉子威胁,今天天又太暗了,所以打了小闪光灯,大伙见谅了 wink



早晨起来无所事事看了俩小时的cooking show,突然看到这个,就去买了材料做了。
很简单,很美味,很营养!牛
LG指示让记录下这个做法,希望以后还有得吃 我靠

一人份原料: 1 wild salmon steak, 1 organic zucchini, 10 organic cherry tomatoes
辅料:1 clove of fresh garlic, 6-7 fresh mint leaves, a little bit dry oregano
做法:
烤箱预热到425度。大蒜切末,薄荷叶切末,放到一个小碗里加少量oregano和盐,抓匀(作料A),抹到salmon两面,放进烤箱。视salmon的厚度,10到15分钟,鱼肉不透明了即可,不能overcook。
Salmon在烤的时候,锅里倒少许橄榄油,把切好的zucchini和小西红柿稍微炒一抄,作料A有剩下的也倒进去,加少许盐调味。
装盘,吃。加上做米饭的时间,前后一共不超过25分钟。

电视上说配pinot noir,因为是午饭,就省了,下次再做的话可以试试。smile

Tip: 偶最怕鱼腥气,烤salmon的时候厨房会有鱼味,偶就在厨房窗口摆了个大电风扇朝外吹,这样做完后继续吹15分钟,家里和厨房都不会留下气味
Success


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: ) 9/10/2007 09:56
得了个奖 happy



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蔬菜?莓饼 9/05/2007 20:55
今天下班摘的菜,LG做晚餐的原料 smile
大番茄,小圆番茄,小椭圆番茄,黄瓜,basil叶


这就是传说中的刀乐莓饼了狂笑 用的是有机蓝莓


注:本贴照片基本有机,仅切成方型和缩小尺寸。


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招蜂引蝶?斩草除根?不够塞牙缝的 8/30/2007 09:45
招蜂引蝶

早上和RB在花园里坐了半个小时,阳光还是挺暖和,静静地看看各种蜜蜂蝴蝶繁忙的样子,在偶种的花上忙得不亦乐乎,很高兴。的确,偶种有些花是故意的,目的就是招蜂引蝶。

蜜蜂马蜂各种蜂都是益虫,有的采蜜播粉,有的专吃害虫。那天看到一yellow jacket(马蜂/胡蜂?)在大丽花上,偶很奇怪为什么不采蜜的却在花上呆着,仔细一看原来这家伙正抱着一条爬虫乱咬。其他绝大部分都是勤劳的小蜜蜂,忙个不停,不过也偶而有个别的会被发现躲在花瓣下打瞌睡。早上就发现一肚子肥肥的蜜蜂,腿上还挂了两坨粉,脑袋钻在花瓣里面一动不动,一只后脚却伸在外面一下一下打着小拍子,十分可乐。貌似戴着iPod耳机迷醉在音乐中,浑然不觉身外的世界。

蝴蝶虽然幼虫吃植物,但是变成虫了很是养眼,所以虽然有些花儿遭殃,偶的解决方法是种更多,那大家都有享用。尤其是去年读了monarch蝴蝶的不可思议的一生之后,对这种美丽的小虫甚至有点肃然起敬,也就多种了些它们喜爱的花。

还有瓢虫,红底黑点的,英文叫女士虫lady bug,也是好看的益虫,据说大量消耗蚜虫。在花园里看到它们自由自在,自说自话的样子,也很让人欣喜。



斩草除根

拔杂草是件辛苦的事情。因为杂草的生命力非常顽强。有老花匠开玩笑说,如果你不认得什么是杂草,就把它拔掉,如果过几天又自动出现了,那么它就是杂草。拔除杂草时如果只把地面上的叶子拔掉,结果反而让它变得更强壮,它再生出叶子来的时候通常会更多,更茂盛。所以偶每次一边连根拔,一边脑袋里会念叨斩草除根呀斩草除根。不过也有些彪悍的杂草,根是在地下深处蔓延的,极其不容易除掉,而且只要有一段根,它就能衍衍不息地活下去,相当厉害。



不够塞牙缝的

昨天RB和两只bull dog一起玩,8个月大的bull dog估计已经有七八十磅了。偶给大家分treat。这次带的treat比较大,RB按要求坐下,偶就给他一个,他要嚼上好一阵。一bull dog 过来按要求坐好,偶手里两个treat,给她就好象给了吸尘器,偶还没反应过来,她已经又期待地看着偶,好象什么都没发生。偶笑着扭头对她的主人说,她需要大一点的treat呢。这真的叫做不够塞牙缝的。



还有以前的鲜花牛粪,汉语成语和俗语真是形象有趣。


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冷面 8/26/2007 22:35
这几天日韩冷面吃多了,昨天跟LG夸下海口,说偶会做上海冷面。LG嗤笑着问,是不是那种名字前加个Shanghai的,好比上海粗炒?偶立即严肃抗议,可是跟他说也说不明白,结果逼上梁山,只有做了。今天买的材料肯定是不正宗了,不过也只能将就了。凭着模糊的印象,居然做出来还有那么点味道,还通过舌头从大脑的某个角落拉了一点儿时的记忆出来。

小时候附近的那种国营小饭店,玻璃窗上大大的冷面二字,总是很令我向往的。店里的师傅隔着玻璃,盛了面,加调料,加浇头。不管哪家店的哪个师傅,加起那调好的薄薄的花生酱来,都是一致的小气。不过那细细的有弹性的冷面,即使花生酱不多,也很是好吃。

自己家做的时候,爸爸会端着下好的面,赤膊站在电风扇前面,用筷子把面提啊提啊,让它快点冷下来不要糊掉。大汗淋漓的爸爸,嗡嗡的电风扇,筷子上的面条冒着热气,不知为何印象这么深,是不是因为等冷面的时候小孩思想就特别集中。

刚才自己吃面的时候也就是想想,现在写出来却煽情煽得自己眼睛都湿了。想爸妈了。


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Heath Fair 8/20/2007 10:45


















注:本贴照片全部有机,仅缩小尺寸,未经裁切或PS。


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RB找到组织了 8/14/2007 10:11
周末车行千里去新泽西开会
RB可终于找到组织了!
happy happy

























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Garden 0810 8/14/2007 09:56














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