馋这条虫 3/17/2006 00:22
小时候有一年过完春节回到学校,老师给我们出了个谜语:春天生了两条虫,打一字,谜底是蠢,那两条虫一条叫懒,一条叫馋。那个谜语想说我们过了个春节变的又懒又馋,这是愚蠢的。馋虫这个词很形象,当你很想吃某种东西而不得时,真象有条虫在心里捣乱,让你干点过后免不了挨揍的事。
孔子说,食色性也,又说,饮食男女,人之大欲存焉。他老人家比佛罗依得聪明,知道嘴这个东西再重要不过,吃不仅为填饱肚子,很多时候更为了解馋。俗话说人为财死鸟为食亡,其实人为了吃有时也会复出惨重代价。“格林童话”里有个故事“莴苴”,一个农夫的妻子怀孕了,看到邻居院子里种的鲜嫩的莴苴,特想吃,邻居是个巫婆,答应给她吃,但要求孩子生下后给她,农夫的妻子同意了,这女孩就叫莴苴,长大后被巫婆关在一座塔里,不过后来嫁给了王子。还有个例子是“京华烟云”里的曾家大少爷,得了伤寒,大病初愈,就因为嘴馋吃了半个粽子,结果旧病复发,一命呜呼,害得刚过门的少奶奶守了一辈子寡。我见过一个很馋的例子,当然没有产生严重后果,一朋友怀孕了,某天特想吃家里蒸的包子,我们那时住着集体宿舍,没法蒸,她就拉着我在大街上找,看到个卖包子的地方就进去买一个尝尝,我们走了四站地,尝了无数个包子,朋友也没找到想要的味道,把我可撑坏了,唉,当母亲真不容易啊。
馋通常情况下都不是个褒义词,骂人叫馋鬼,古汉语里更有饕餮之徒,字型就透着不雅,只有大人昵称小孩叫馋猫时才有些可爱。不过行行出状元,爱吃到一定水准也能成家,叫美食家。馋人和美食家表面看来都爱吃,但馋人是广泛地热爱食物而美食家则十分挑剔,对馋人来说,无鱼,肉也可,无鸡,鸭也可,而且不管是北京填鸭江苏麻鸭还是广东番鸭都OK。这样没品味是成不了家的。陆文夫的小说“美食家”就写了这么一位朱先生,每天早起必去鸿兴面馆吃头汤面,酱肉必要吃陆稿荐的,还有好多其他讲究,小说里诸多食物的名称当时就让我对苏州十二分的向往。倒没想当美食家,在苏州的小巷里我甘心做一个馋人。
我得承认我从小就是个馋人,初中第一次看红楼,印象最深的是他们吃得东西:什么鸡皮酸笋汤,胭脂鹅脯,茄鲞。。。。不知这些东西在哪能吃到。小时候馋主要是可吃的太少,因此激发了我们在吃上的创造力。我吃过槐花,嚼过玉米杆,现在还认为比甘蔗好吃,在炉灰里烤过红薯土豆馒头片包子等,一次我烤了个鸡蛋,等听到劈里趴拉的声音闻见焦焦的香味时已经晚了。小时候我还有过一次壮举。我们家那儿有种小吃叫粽糕或是镜糕,是用糯米和枣分层放在大瓦罐里蒸的,卖的人拉辆车,车上放着用棉被包裹的大锅在街边叫卖,我经常被打发去买一晚当全家的零食。一次我买了回来,眼睛盯着装得满满的大碗,心里怀着对即将到来的幸福时刻的憧憬往家走,路边有人刚施完工,挖了个坑还没填上,我压根没看见,一步踩空,直直地就掉了进去,好在坑不深,我扑通坐在地上,手里居然还稳稳地托着那碗糕,让赶来救我的路人叹为观止。
在北京时有一阵和ROOMATE特爱吃两种清真的点心,一种叫驴打滚,一种叫糖耳朵,ROOMATE刚开始谈恋爱,她的男友(现在已晋升为老公了)就经常买了送来我们宿舍,他还很知心地说:我知道你们俩爱吃驴耳朵。所以弟兄们,了解她的馋虫很重要啊。所馋之物会随时间而变,但经常勾起馋虫的还是小时候吃过的东西:烤红薯,糖葫芦,果丹皮(不是这里中国店卖的那种),肉夹馍,羊肉泡。。。。。饿着肚子时千万不能想。
什么人说过,欲望是人心里的魔鬼。馋作为重要的欲望之一,却只够虫的级别,所以它满足起来相对容易,为害甚轻,对吃的追求只要别到了吃珍稀动植物的份就很好,如果因此而精研厨艺,更可以利人。以前读书的地方有位老兄不仅爱吃更爱做,时不时地找人去家里吃饭,而且不让你带任何菜,因为他看不上。他常说:只要大家爱吃我做的菜,我就是怀才有遇。真心希望多几个这样的馋人,让我们的生活更美好。
你最近老念叨吃啊 happy
BlueTea at 3/17/2006 00:24 快速引用
王二口味大变,是不是GT的功劳呀?
WoJian at 3/17/2006 01:06 快速引用
茄鲞那东西, 我也想吃。 Laughing Laughing
hailang at 3/17/2006 10:11 快速引用
MM你这是专门钩俺的谗虫呢?好后悔没和你和GT住一块儿. cry

俺昨天晚上做梦吃豆腐脑. oops
breezy at 3/17/2006 10:15 快速引用
Wanger:

You are the best writer on Shenghuonet. Really like your writing.
gold at 3/17/2006 10:39 快速引用
to bluetea:
都是等着去breezy家急的 wink .

to wojian:
我还是原来的我 8)

to gold:
这里很多人写得比我好多了, 只是最近他们都没动笔, 才有山中无老虎,猴子称霸王 smile .
wanger at 3/17/2006 11:21 快速引用
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