冷面 8/26/2007 22:35
这几天日韩冷面吃多了,昨天跟LG夸下海口,说偶会做上海冷面。LG嗤笑着问,是不是那种名字前加个Shanghai的,好比上海粗炒?偶立即严肃抗议,可是跟他说也说不明白,结果逼上梁山,只有做了。今天买的材料肯定是不正宗了,不过也只能将就了。凭着模糊的印象,居然做出来还有那么点味道,还通过舌头从大脑的某个角落拉了一点儿时的记忆出来。

小时候附近的那种国营小饭店,玻璃窗上大大的冷面二字,总是很令我向往的。店里的师傅隔着玻璃,盛了面,加调料,加浇头。不管哪家店的哪个师傅,加起那调好的薄薄的花生酱来,都是一致的小气。不过那细细的有弹性的冷面,即使花生酱不多,也很是好吃。

自己家做的时候,爸爸会端着下好的面,赤膊站在电风扇前面,用筷子把面提啊提啊,让它快点冷下来不要糊掉。大汗淋漓的爸爸,嗡嗡的电风扇,筷子上的面条冒着热气,不知为何印象这么深,是不是因为等冷面的时候小孩思想就特别集中。

刚才自己吃面的时候也就是想想,现在写出来却煽情煽得自己眼睛都湿了。想爸妈了。
Annie :
这几天日韩冷面吃多了,昨天跟LG夸下海口,说偶会做上海冷面。LG嗤笑着问,是不是那种名字前加个Shanghai的,好比上海粗炒?偶立即严肃抗议,可是跟他说也说不明白,结果逼上梁山,只有做了。今天买的材料肯定是不正宗了,不过也只能将就了。凭着模糊的印象,居然做出来还有那么点味道,还通过舌头从大脑的某个角落拉了一点儿时的记忆出来。

小时候附近的那种国营小饭店,玻璃窗上大大的冷面二字,总是很令我向往的。店里的师傅隔着玻璃,盛了面,加调料,加浇头。不管哪家店的哪个师傅,加起那调好的薄薄的花生酱来,都是一致的小气。不过那细细的有弹性的冷面,即使花生酱不多,也很是好吃。

自己家做的时候,爸爸会端着下好的面,赤膊站在电风扇前面,用筷子把面提啊提啊,让它快点冷下来不要糊掉。大汗淋漓的爸爸,嗡嗡的电风扇,筷子上的面条冒着热气,不知为何印象这么深,是不是因为等冷面的时候小孩思想就特别集中。

刚才自己吃面的时候也就是想想,现在写出来却煽情煽得自己眼睛都湿了。想爸妈了。


这样的贴要顶!! support support support

这是我前两天做的 oops 走样版朝鲜冷面, 汗。
fresh_orange at 8/26/2007 22:50 快速引用
fresh_orange :
这是我前两天做的 oops 走样版朝鲜冷面, 汗。


还好偶刚才吃得很饱
好险!!!

看上去还是觉得好好吃啊 tongue oops
Annie at 8/26/2007 22:59 快速引用
你也上个照片吧.
Annie :
fresh_orange :
这是我前两天做的 oops 走样版朝鲜冷面, 汗。


还好偶刚才吃得很饱
好险!!!

看上去还是觉得好好吃啊 tongue oops
bagofbones at 8/26/2007 23:07 快速引用
黑的是海带?还是荞麦面?

fresh_orange :

这样的贴要顶!! support support support

这是我前两天做的 oops 走样版朝鲜冷面, 汗。
rogerlee at 8/26/2007 23:07 快速引用
这好办,接他们来吧,就不想了。

不是想当妈妈了吧?~~快闪~~~


Annie :
想爸妈了。
rogerlee at 8/26/2007 23:10 快速引用
rogerlee :
黑的是海带?还是荞麦面?

fresh_orange :

这样的贴要顶!! support support support

这是我前两天做的 oops 走样版朝鲜冷面, 汗。


冷面里有放海带的吗? 打你 打你 打你
是荞麦面,没想到荞麦面这么黑。 frustrated
fresh_orange at 8/26/2007 23:15 快速引用
走样版的啥都可以放吧,再说朝鲜凉拌海带很好吃啊。

fresh_orange :
rogerlee :
黑的是海带?还是荞麦面?

fresh_orange :

这样的贴要顶!! support support support

这是我前两天做的 oops 走样版朝鲜冷面, 汗。


冷面里有放海带的吗? 打你 打你 打你
是荞麦面,没想到荞麦面这么黑。 frustrated
rogerlee at 8/26/2007 23:24 快速引用
我姥姥搓的荞麦团最好吃
Gemini at 8/26/2007 23:27 快速引用
你想当姥姥了?也做碗面吃吧。

Gemini :
我姥姥搓的荞麦团最好吃
rogerlee at 8/26/2007 23:45 快速引用
俺最拿手的也就是下点西红柿鸡蛋面了
Gemini at 8/26/2007 23:50 快速引用
emory说过蓝生会做这个不算,所以我都不敢说昨天吃的是面。~~~闪~~~ Zzzzz...

Gemini :
俺最拿手的也就是下点西红柿鸡蛋面了
rogerlee at 8/26/2007 23:54 快速引用
哦~番茄蛋面算不算
Gemini at 8/27/2007 00:00 快速引用
再拍两根黄瓜
Gemini at 8/27/2007 00:01 快速引用
bagofbones :
你也上个照片吧.

没拍啊
再说冷面有什么好照的
浇头也只做了绿豆芽青椒而已
你自己回想一下小时候就可以了
smile

偶google和百度了一下“上海 冷面”
貌似现在上海流行韩国冷面
本地冷面正在灭绝中
Sad
Annie at 8/27/2007 08:10 快速引用
rogerlee :
这好办,接他们来吧,就不想了。

不是想当妈妈了吧?~~快闪~~~


Annie :
想爸妈了。

去年来过啊
不能每年都来啊
偶还是海龟算了

偶没想当妈妈
你是不是又想当爸爸啦
(闪得还要快~~~ 狂笑
Annie at 8/27/2007 08:12 快速引用
这不正好找到回上海去玩的理由了吗? smile
WoJian at 8/27/2007 08:40 快速引用
Annie :
这几天日韩冷面吃多了,昨天跟LG夸下海口,说偶会做上海冷面。LG嗤笑着问,是不是那种名字前加个Shanghai的,好比上海粗炒?偶立即严肃抗议,可是跟他说也说不明白,结果逼上梁山,只有做了。今天买的材料肯定是不正宗了,不过也只能将就了。凭着模糊的印象,居然做出来还有那么点味道,还通过舌头从大脑的某个角落拉了一点儿时的记忆出来。

小时候附近的那种国营小饭店,玻璃窗上大大的冷面二字,总是很令我向往的。店里的师傅隔着玻璃,盛了面,加调料,加浇头。不管哪家店的哪个师傅,加起那调好的薄薄的花生酱来,都是一致的小气。不过那细细的有弹性的冷面,即使花生酱不多,也很是好吃。

自己家做的时候,爸爸会端着下好的面,赤膊站在电风扇前面,用筷子把面提啊提啊,让它快点冷下来不要糊掉。大汗淋漓的爸爸,嗡嗡的电风扇,筷子上的面条冒着热气,不知为何印象这么深,是不是因为等冷面的时候小孩思想就特别集中。

刚才自己吃面的时候也就是想想,现在写出来却煽情煽得自己眼睛都湿了。想爸妈了。


我想面条了 wink
wildcrane at 8/27/2007 09:55 快速引用
rogerlee :
emory说过蓝生会做这个不算,所以我都不敢说昨天吃的是面。~~~闪~~~ Zzzzz...

Gemini :
俺最拿手的也就是下点西红柿鸡蛋面了


主席~~~我以后不乱说话了 Sad ,你还是说你吃的是面吧~~ support 狂笑
听G同学说的这几个吃的,貌似是我老乡的可能性很高,那.....就要算会了! support
emory at 8/27/2007 10:05 快速引用
G同学是你同乡+校友。主席现在的行文好嫩啊。
emory :
rogerlee :
emory说过蓝生会做这个不算,所以我都不敢说昨天吃的是面。~~~闪~~~ Zzzzz...

Gemini :
俺最拿手的也就是下点西红柿鸡蛋面了


主席~~~我以后不乱说话了 Sad ,你还是说你吃的是面吧~~ support 狂笑
听G同学说的这几个吃的,貌似是我老乡的可能性很高,那.....就要算会了! support
bagofbones at 8/27/2007 12:06 快速引用
骨头,你用词太准确了! pfpf

校友是啊,真的还是老乡?!

bagofbones :
G同学是你同乡+校友。主席现在的行文好啊。
emory :
rogerlee :
emory说过蓝生会做这个不算,所以我都不敢说昨天吃的是面。~~~闪~~~ Zzzzz...

Gemini :
俺最拿手的也就是下点西红柿鸡蛋面了


主席~~~我以后不乱说话了 Sad ,你还是说你吃的是面吧~~ support 狂笑
听G同学说的这几个吃的,貌似是我老乡的可能性很高,那.....就要算会了! support
emory at 8/27/2007 12:10 快速引用
为什么看了这个标题,脑海中浮现出“冷面杀手”这个成语? confused
Johann at 8/27/2007 12:27 快速引用
嗯?这么多人喜欢吃面条?

面条都有写什么花样啊?汤面,捞面,鲁面, 炸酱面, 手切面, ...?

偶吃过一种象糊涂浆一样的面,冷的,味道很好,谁知道叫什么啊?
breezy at 8/27/2007 12:54 快速引用
breezy :
嗯?这么多人喜欢吃面条?

面条都有写什么花样啊?汤面,捞面,鲁面, 炸酱面, 手切面, ...?

偶吃过一种象糊涂浆一样的面,冷的,味道很好,谁知道叫什么啊?


冷稀饭吧?
xiaozhi at 8/27/2007 13:15 快速引用
Johann :
为什么看了这个标题,脑海中浮现出“冷面杀手”这个成语? confused


“冷面杀手”是成语吗? confused

你怎么知道我可以吃很多冷面的 oops
开会 at 8/27/2007 13:54 快速引用
xiaozhi :
breezy :
嗯?这么多人喜欢吃面条?

面条都有写什么花样啊?汤面,捞面,鲁面, 炸酱面, 手切面, ...?

偶吃过一种象糊涂浆一样的面,冷的,味道很好,谁知道叫什么啊?


冷稀饭吧?


不是啊. 有咸味,还有点姜味. 颜色浅,没酱油的颜色.
breezy at 8/27/2007 14:00 快速引用
breezy :
xiaozhi :
breezy :
嗯?这么多人喜欢吃面条?

面条都有写什么花样啊?汤面,捞面,鲁面, 炸酱面, 手切面, ...?

偶吃过一种象糊涂浆一样的面,冷的,味道很好,谁知道叫什么啊?


冷稀饭吧?


不是啊. 有咸味,还有点姜味. 颜色浅,没酱油的颜色.


冷的皮蛋瘦肉粥?
xiaozhi at 8/27/2007 14:07 快速引用
面汤?要不就是隔夜面。

breezy :
嗯?这么多人喜欢吃面条?

面条都有写什么花样啊?汤面,捞面,鲁面, 炸酱面, 手切面, ...?

偶吃过一种象糊涂浆一样的面,冷的,味道很好,谁知道叫什么啊?
rogerlee at 8/27/2007 14:20 快速引用
日本电影看多了。

Johann :
为什么看了这个标题,脑海中浮现出“冷面杀手”这个成语? confused
rogerlee at 8/27/2007 14:21 快速引用
谢谢骨老夸奖。

bagofbones :
G同学是你同乡+校友。主席现在的行文好嫩啊。
emory :
rogerlee :
emory说过蓝生会做这个不算,所以我都不敢说昨天吃的是面。~~~闪~~~ Zzzzz...

Gemini :
俺最拿手的也就是下点西红柿鸡蛋面了


主席~~~我以后不乱说话了 Sad ,你还是说你吃的是面吧~~ support 狂笑
听G同学说的这几个吃的,貌似是我老乡的可能性很高,那.....就要算会了! support
rogerlee at 8/27/2007 14:22 快速引用
rogerlee :
日本电影看多了。

Johann :
为什么看了这个标题,脑海中浮现出“冷面杀手”这个成语? confused


日本人吃冷面也跟安总似的三五碗的整?
xiaozhi at 8/27/2007 14:23 快速引用
我们也是老乡啊,中国老乡。

emory :
rogerlee :
emory说过蓝生会做这个不算,所以我都不敢说昨天吃的是面。~~~闪~~~ Zzzzz...

Gemini :
俺最拿手的也就是下点西红柿鸡蛋面了


主席~~~我以后不乱说话了 Sad ,你还是说你吃的是面吧~~ support 狂笑
听G同学说的这几个吃的,貌似是我老乡的可能性很高,那.....就要算会了! support
rogerlee at 8/27/2007 14:25 快速引用
rogerlee :
面汤?要不就是隔夜面。

breezy :
嗯?这么多人喜欢吃面条?

面条都有写什么花样啊?汤面,捞面,鲁面, 炸酱面, 手切面, ...?

偶吃过一种象糊涂浆一样的面,冷的,味道很好,谁知道叫什么啊?


不会吧....偶外婆生病,邻居郑重其事送来的,就一碗. 隔夜面也能送人?
breezy at 8/27/2007 14:29 快速引用
breezy :
rogerlee :
面汤?要不就是隔夜面。

breezy :
嗯?这么多人喜欢吃面条?

面条都有写什么花样啊?汤面,捞面,鲁面, 炸酱面, 手切面, ...?

偶吃过一种象糊涂浆一样的面,冷的,味道很好,谁知道叫什么啊?


不会吧....偶外婆生病,邻居郑重其事送来的,就一碗. 隔夜面也能送人?


哪里人?
xiaozhi at 8/27/2007 14:31 快速引用
也许有什么别的说法?送病人吃的一般也不送凉的吧。

breezy :
rogerlee :
面汤?要不就是隔夜面。

breezy :
嗯?这么多人喜欢吃面条?

面条都有写什么花样啊?汤面,捞面,鲁面, 炸酱面, 手切面, ...?

偶吃过一种象糊涂浆一样的面,冷的,味道很好,谁知道叫什么啊?


不会吧....偶外婆生病,邻居郑重其事送来的,就一碗. 隔夜面也能送人?
rogerlee at 8/27/2007 15:25 快速引用
xiaozhi :
breezy :
rogerlee :
面汤?要不就是隔夜面。

breezy :
嗯?这么多人喜欢吃面条?

面条都有写什么花样啊?汤面,捞面,鲁面, 炸酱面, 手切面, ...?

偶吃过一种象糊涂浆一样的面,冷的,味道很好,谁知道叫什么啊?


不会吧....偶外婆生病,邻居郑重其事送来的,就一碗. 隔夜面也能送人?


哪里人?


邻居奶奶?偶不知道. oops 她家后面有个小院子,里面长的有桂圆.
breezy at 8/27/2007 15:46 快速引用
breezy :
xiaozhi :
breezy :
rogerlee :
面汤?要不就是隔夜面。

breezy :
嗯?这么多人喜欢吃面条?

面条都有写什么花样啊?汤面,捞面,鲁面, 炸酱面, 手切面, ...?

偶吃过一种象糊涂浆一样的面,冷的,味道很好,谁知道叫什么啊?


不会吧....偶外婆生病,邻居郑重其事送来的,就一碗. 隔夜面也能送人?


哪里人?


邻居奶奶?偶不知道. oops 她家后面有个小院子,里面长的有桂圆.


你外婆当时在哪里啊?
我想看看是不是地方风味
xiaozhi at 8/27/2007 15:57 快速引用
breezy :
rogerlee :
面汤?要不就是隔夜面。

breezy :
嗯?这么多人喜欢吃面条?

面条都有写什么花样啊?汤面,捞面,鲁面, 炸酱面, 手切面, ...?

偶吃过一种象糊涂浆一样的面,冷的,味道很好,谁知道叫什么啊?


不会吧....偶外婆生病,邻居郑重其事送来的,就一碗. 隔夜面也能送人?


邻居送给你外婆的
怎么被你吃上了
狂笑
开会 at 8/27/2007 16:30 快速引用
xiaozhi :
rogerlee :
日本电影看多了。

Johann :
为什么看了这个标题,脑海中浮现出“冷面杀手”这个成语? confused


日本人吃冷面也跟安总似的三五碗的整?

狂笑 打你
开会 at 8/27/2007 16:35 快速引用
G同学可是“草原裴勇贵”,祖籍山西。

emory :
骨头,你用词太准确了! pfpf

校友是啊,真的还是老乡?!

bagofbones :
G同学是你同乡+校友。主席现在的行文好啊。
emory :
rogerlee :
emory说过蓝生会做这个不算,所以我都不敢说昨天吃的是面。~~~闪~~~ Zzzzz...

Gemini :
俺最拿手的也就是下点西红柿鸡蛋面了


主席~~~我以后不乱说话了 Sad ,你还是说你吃的是面吧~~ support 狂笑
听G同学说的这几个吃的,貌似是我老乡的可能性很高,那.....就要算会了! support
bagofbones at 8/27/2007 19:49 快速引用
fresh_orange :
Annie :
这几天日韩冷面吃多了,昨天跟LG夸下海口,说偶会做上海冷面。LG嗤笑着问,是不是那种名字前加个Shanghai的,好比上海粗炒?偶立即严肃抗议,可是跟他说也说不明白,结果逼上梁山,只有做了。今天买的材料肯定是不正宗了,不过也只能将就了。凭着模糊的印象,居然做出来还有那么点味道,还通过舌头从大脑的某个角落拉了一点儿时的记忆出来。

小时候附近的那种国营小饭店,玻璃窗上大大的冷面二字,总是很令我向往的。店里的师傅隔着玻璃,盛了面,加调料,加浇头。不管哪家店的哪个师傅,加起那调好的薄薄的花生酱来,都是一致的小气。不过那细细的有弹性的冷面,即使花生酱不多,也很是好吃。

自己家做的时候,爸爸会端着下好的面,赤膊站在电风扇前面,用筷子把面提啊提啊,让它快点冷下来不要糊掉。大汗淋漓的爸爸,嗡嗡的电风扇,筷子上的面条冒着热气,不知为何印象这么深,是不是因为等冷面的时候小孩思想就特别集中。

刚才自己吃面的时候也就是想想,现在写出来却煽情煽得自己眼睛都湿了。想爸妈了。


这样的贴要顶!! support support support

这是我前两天做的 oops 走样版朝鲜冷面, 汗。


FO 总是帖照片出来馋我,受不了了! 我靠
lxf_lily at 8/27/2007 21:46 快速引用
route 9 上的张豪有上海冷面, 加花生酱, 还有膳丝。 味道不错。 去试试?


lxf_lily :

FO 总是帖照片出来馋我,受不了了! 我靠
leefd at 8/27/2007 21:52 快速引用
leefd :
route 9 上的张豪有上海冷面, 加花生酱, 还有膳丝。 味道不错。 去试试?


lxf_lily :

FO 总是帖照片出来馋我,受不了了! 我靠


好啊,我喜欢膳丝。吃完了看你的社会主义版罗马假日! 狂笑 狂笑
lxf_lily at 8/27/2007 22:06 快速引用
lxf_lily :
leefd :
route 9 上的张豪有上海冷面, 加花生酱, 还有膳丝。 味道不错。 去试试?


lxf_lily :

FO 总是帖照片出来馋我,受不了了! 我靠


好啊,我喜欢膳丝。吃完了看你的社会主义版罗马假日! 狂笑 狂笑


不过我现在是吃不是味了。 天啊 frustrated
leefd at 8/27/2007 22:13 快速引用
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