

(这张照得不好,因为有LG举着叉子威胁,今天天又太暗了,所以打了小闪光灯,大伙见谅了

早晨起来无所事事看了俩小时的cooking show,突然看到这个,就去买了材料做了。
很简单,很美味,很营养!

LG指示让记录下这个做法,希望以后还有得吃

一人份原料: 1 wild salmon steak, 1 organic zucchini, 10 organic cherry tomatoes
辅料:1 clove of fresh garlic, 6-7 fresh mint leaves, a little bit dry oregano
做法:
烤箱预热到425度。大蒜切末,薄荷叶切末,放到一个小碗里加少量oregano和盐,抓匀(作料A),抹到salmon两面,放进烤箱。视salmon的厚度,10到15分钟,鱼肉不透明了即可,不能overcook。
Salmon在烤的时候,锅里倒少许橄榄油,把切好的zucchini和小西红柿稍微炒一抄,作料A有剩下的也倒进去,加少许盐调味。
装盘,吃。加上做米饭的时间,前后一共不超过25分钟。
电视上说配pinot noir,因为是午饭,就省了,下次再做的话可以试试。

Tip: 偶最怕鱼腥气,烤salmon的时候厨房会有鱼味,偶就在厨房窗口摆了个大电风扇朝外吹,这样做完后继续吹15分钟,家里和厨房都不会留下气味
