不运动的小肥鸡 12/14/2008 21:02
去TRADE JOES买了一只ORGANIC的鸡. 拿回家吓偶一跳, 这鸡好象很大啊, 偶的煮汤锅能装得下吗?

拿刀来分离, 准备一鸡三吃. 把腿和翅膀切下来, 居然已经装了一盆. 把胸脯割下来切肉丝, 居然又装了一大碗. 剩的鸡骨架准备煮汤..... 可怜的骨架只有偶一只手那么小.

CHINA TOWN买的鸡, 腿和翅膀只有半盆, 胸脯也只有一小碗, 但骨架至少是它的两倍以上.

原来这个ORGANIC的是一只不运动光长肉的小肥鸡. Surprised

小肥鸡的胸脯炒肉丝味道很好, 又滑又嫩. 牛 煮汤的时候.....偶放水太多,汤虽然鲜美, 好象有点清淡. Laughing

总之, ORGANIC的味道不错, 偶是再也不买普通美国鸡了.
同意 自己买全鸡相当实惠, 好吃又健康 support
上个礼拜吃了一星期有机鸡蛋,除了蛋壳厚一点, 味道好像没有什么大的区别 smile
fresh_orange at 12/14/2008 23:13 快速引用
fresh_orange :
上个礼拜吃了一星期有机鸡蛋,除了蛋壳厚一点, 味道好像没有什么大的区别 smile


没区别偶就不去买ORGANIC的鸡蛋了. support
breezy at 12/15/2008 12:45 快速引用
breezy :
去TRADE JOES买了一只ORGANIC的鸡. 拿回家吓偶一跳, 这鸡好象很大啊, 偶的煮汤锅能装得下吗?

拿刀来分离, 准备一鸡三吃. 把腿和翅膀切下来, 居然已经装了一盆. 把胸脯割下来切肉丝, 居然又装了一大碗. 剩的鸡骨架准备煮汤..... 可怜的骨架只有偶一只手那么小.

CHINA TOWN买的鸡, 腿和翅膀只有半盆, 胸脯也只有一小碗, 但骨架至少是它的两倍以上.

原来这个ORGANIC的是一只不运动光长肉的小肥鸡. Surprised

小肥鸡的胸脯炒肉丝味道很好, 又滑又嫩. 牛 煮汤的时候.....偶放水太多,汤虽然鲜美, 好象有点清淡. Laughing

总之, ORGANIC的味道不错, 偶是再也不买普通美国鸡了.


我以前买的whole foods鸡也是这样,骨架小,肉多。一直觉得奇怪,按照他们的说法,放养的鸡吃natural饲料,应该成比例才对。 confused confused chinatown的鸡倒是成比例,有时有点肥,离我家有点远。
simple at 12/17/2008 10:16 快速引用
simple :


我以前买的whole foods鸡也是这样,骨架小,肉多。一直觉得奇怪,按照他们的说法,放养的鸡吃natural饲料,应该成比例才对。 confused confused chinatown的鸡倒是成比例,有时有点肥,离我家有点远。


ORGANIC的鸡natural饲料是用了, 不过没说是放养的啊. confused 说不准是吃饱了天天睡懒觉的鸡.

chinatown的鸡只说是放养的, 没说喂的饲料是natural. 长的比例正常说明跑步对控制长肉有帮助.
breezy at 12/17/2008 10:34 快速引用
店里staff这么说的,organic和natural的区别是放养。都不加bio饲料。说是这么说,鸡肉长得太快了 Surprised
比例正常觉得也是没吃什么生长激素吧。。。。。
下回去我问问。
breezy :
simple :


我以前买的whole foods鸡也是这样,骨架小,肉多。一直觉得奇怪,按照他们的说法,放养的鸡吃natural饲料,应该成比例才对。 confused confused chinatown的鸡倒是成比例,有时有点肥,离我家有点远。


ORGANIC的鸡natural饲料是用了, 不过没说是放养的啊. confused 说不准是吃饱了天天睡懒觉的鸡.

chinatown的鸡只说是放养的, 没说喂的饲料是natural. 长的比例正常说明跑步对控制长肉有帮助.
simple at 12/17/2008 11:19 快速引用
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