厦门 3/24/2009 00:16
厦门是我喜欢的城市,其实闽南的厦(门)漳(州)泉(州)我都喜欢。城市不大,人口不是很多,美食却到处都是,还有闽南语和带闽南腔的普通话。
到厦门是一定要去鼓浪屿的,不是为了听琴不是为了看郑成功塑像也不是为了看炮台,是为了巷子深处的小吃。鼓浪屿是不准机动车上岛的,只能步行或者自行车,好在不大,走走吹吹海风是蛮舒服的。忘了那家小吃店的名字,牛筋卤得极好,要干的牛筋,切成薄片,很有嚼头却不是韧得啃不动,不要蘸料也行就那么干嚼,配着啤酒或者功夫茶。还有沙茶面,面是自家擀的,沙茶是自家炒的,坐在小店的楼上就不肯动窝,聊个没完。你一定不能忘了吃土笋冻,不是山地的竹笋,是沙滩上挖出来的一种沙虫,长的象笋一节一节的直立在沙里,洗净熬出来,放冰箱里冻成一块一块半透明的,每块里有2,3条虫子,蘸着芥末,吃着很清甜清香;当然还有绿豆糕,刚出炉的是最好吃的,不太甜,豆沙很细腻,外面是酥皮。泉州的绿豆糕也很有名。每次有同事去或者来都会请他们带几盒,当茶点最好了。
厦门是4个特区里最不象特区的了,节奏很缓慢,如果不是远华的案子估计知名度还不是很高。车牌号从福州,莆田,泉州,厦门一路ABCD排下去,厦门成了闽D。本来作为副省级城市,福州A之后就应该到厦门B了,估计嫌B不好听,让莆田成了小b,自己取了D。厦大和我不是被吓(厦)大的之间好像有着因果关系。
初中的一个女同学临近毕业时搬家去了厦门,通过几次信,留下张照片,后面写着“但愿人长久千里共婵娟”当时却懵懂不解风情,自己搬了家之后就断了联络。
想着如果有天当了海归,去厦门是个不错的选择。
有没有去厦大附近的彩色海滨大道呀?隔海遥望金门岛的“三民主义,统一中国!” happy happy 吃嘛,中山街小弄里也有不少美食哟!


浅酌低唱 :
厦门是我喜欢的城市,其实闽南的厦(门)漳(州)泉(州)我都喜欢。城市不大,人口不是很多,美食却到处都是,还有闽南语和带闽南腔的普通话。
到厦门是一定要去鼓浪屿的,不是为了听琴不是为了看郑成功塑像也不是为了看炮台,是为了巷子深处的小吃。鼓浪屿是不准机动车上岛的,只能步行或者自行车,好在不大,走走吹吹海风是蛮舒服的。忘了那家小吃店的名字,牛筋卤得极好,要干的牛筋,切成薄片,很有嚼头却不是韧得啃不动,不要蘸料也行就那么干嚼,配着啤酒或者功夫茶。还有沙茶面,面是自家擀的,沙茶是自家炒的,坐在小店的楼上就不肯动窝,聊个没完。你一定不能忘了吃土笋冻,不是山地的竹笋,是沙滩上挖出来的一种沙虫,长的象笋一节一节的直立在沙里,洗净熬出来,放冰箱里冻成一块一块半透明的,每块里有2,3条虫子,蘸着芥末,吃着很清甜清香;当然还有绿豆糕,刚出炉的是最好吃的,不太甜,豆沙很细腻,外面是酥皮。泉州的绿豆糕也很有名。每次有同事去或者来都会请他们带几盒,当茶点最好了。
厦门是4个特区里最不象特区的了,节奏很缓慢,如果不是远华的案子估计知名度还不是很高。车牌号从福州,莆田,泉州,厦门一路ABCD排下去,厦门成了闽D。本来作为副省级城市,福州A之后就应该到厦门B了,估计嫌B不好听,让莆田成了小b,自己取了D。厦大和我不是被吓(厦)大的之间好像有着因果关系。
初中的一个女同学临近毕业时搬家去了厦门,通过几次信,留下张照片,后面写着“但愿人长久千里共婵娟”当时却懵懂不解风情,自己搬了家之后就断了联络。
想着如果有天当了海归,去厦门是个不错的选择。
seagulf at 3/24/2009 00:26 快速引用
[quote="seagulf"]有没有去厦大附近的彩色海滨大道呀?隔海遥望金门岛的“三民主义,统一中国!” happy happy 吃嘛,中山街小弄里也有不少美食哟!


一早来碗面线糊是件多快意的事
浅酌低唱 at 3/24/2009 08:34 快速引用
厦门是我最喜欢的一个城市之一
曾经有在那边一出差就2,3个月的经历
很喜欢
记得当时住的宾馆是在去鼓浪屿的轮渡码头斜对面不远
都忘记叫什么名字了
就记得去鼓浪屿只是单程售票
时间太久了
我把好多福州的记忆跟厦门的混到了一起
喜欢背街小巷中的小吃
很大的蒸笼
一盅一盅的海鲜贝类码的齐齐的一起蒸
没有什么调料
就是根葱放在里面一起蒸
这才是吃的鲜美
第一次吃新鲜带鱼就是在那边
还有吃冬蟹
硬硬的蟹黄
锅边糊?鱼丸?(是福州的吧?)
呵呵
那边的朋友最喜欢我唱的爱拼才会赢
为了纠正我的发音
成了大合唱了
算掀起个小高潮吧
老了老了
开始怀旧了
是时候回祖国看看了
穿着花衬衫
带着大框茶色眼镜
圆檐帽子也要带一顶
回去的路也不认识了
就跟着打小旗子的旅行团吧
洋装虽然穿在身~~
我心依然是中国心~~~~~~
xiaozhi at 3/24/2009 09:01 快速引用
xiaozhi :
厦门是我最喜欢的一个城市之一
曾经有在那边一出差就2,3个月的经历
很喜欢
记得当时住的宾馆是在去鼓浪屿的轮渡码头斜对面不远
都忘记叫什么名字了
就记得去鼓浪屿只是单程售票
时间太久了
我把好多福州的记忆跟厦门的混到了一起
喜欢背街小巷中的小吃
很大的蒸笼
一盅一盅的海鲜贝类码的齐齐的一起蒸
没有什么调料
就是根葱放在里面一起蒸
这才是吃的鲜美
第一次吃新鲜带鱼就是在那边
还有吃冬蟹
硬硬的蟹黄
锅边糊?鱼丸?(是福州的吧?)
呵呵
那边的朋友最喜欢我唱的爱拼才会赢
为了纠正我的发音
成了大合唱了
算掀起个小高潮吧
老了老了
开始怀旧了
是时候回祖国看看了
穿着花衬衫
带着大框茶色眼镜
圆檐帽子也要带一顶
回去的路也不认识了
就跟着打小旗子的旅行团吧
洋装虽然穿在身~~
我心依然是中国心~~~~~~


早!
开会 at 3/24/2009 09:04 快速引用
猫宁
xiaozhi at 3/24/2009 09:05 快速引用
xiaozhi :
记得当时住的宾馆是在去鼓浪屿的轮渡码头斜对面不远
都忘记叫什么名字了


是鹭江宾馆
记得在厦门电视台实习的时候
在那里拍过电视小品
我饰演一位衣冠不整小青年
欲和哥们儿进去喝酒
却被门卫拦住,衣冠不整,恕不接待
当时就吵起来了。。。哈哈
shaojiu at 3/24/2009 09:47 快速引用
我是住在鼓浪屿上的绿洲宾馆,离码头很近
浅酌低唱 at 3/24/2009 09:54 快速引用
对!!!
就是这里!
好久不见啊烧酒!
别来无恙?

shaojiu :
xiaozhi :
记得当时住的宾馆是在去鼓浪屿的轮渡码头斜对面不远
都忘记叫什么名字了


是鹭江宾馆
记得在厦门电视台实习的时候
在那里拍过电视小品
我饰演一位衣冠不整小青年
欲和哥们儿进去喝酒
却被门卫拦住,衣冠不整,恕不接待
当时就吵起来了。。。哈哈
xiaozhi at 3/24/2009 10:07 快速引用
考证:鱼丸是福州的有名,最好是里面包肉馅的。可惜这里买不到!

记得当初在厦门还学到了怎么吃虾姑,尽管被刺的七上八下的,还是乐此不疲的。呵呵,那段的时光真美好,躺在宿舍的床上,听着远处军演传来阵阵的战机起落声,时不时还有小地震来袭的免费按摩。 wink



xiaozhi :
厦门是我最喜欢的一个城市之一
曾经有在那边一出差就2,3个月的经历
很喜欢
记得当时住的宾馆是在去鼓浪屿的轮渡码头斜对面不远
都忘记叫什么名字了
就记得去鼓浪屿只是单程售票
时间太久了
我把好多福州的记忆跟厦门的混到了一起
喜欢背街小巷中的小吃
很大的蒸笼
一盅一盅的海鲜贝类码的齐齐的一起蒸
没有什么调料
就是根葱放在里面一起蒸
这才是吃的鲜美
第一次吃新鲜带鱼就是在那边
还有吃冬蟹
硬硬的蟹黄
锅边糊?鱼丸?(是福州的吧?)
呵呵
那边的朋友最喜欢我唱的爱拼才会赢
为了纠正我的发音
成了大合唱了
算掀起个小高潮吧
老了老了
开始怀旧了
是时候回祖国看看了
穿着花衬衫
带着大框茶色眼镜
圆檐帽子也要带一顶
回去的路也不认识了
就跟着打小旗子的旅行团吧
洋装虽然穿在身~~
我心依然是中国心~~~~~~
seagulf at 3/24/2009 11:16 快速引用
呵呵, 还成
又回你码头上混了
还望多多担待

xiaozhi :
对!!!
就是这里!
好久不见啊烧酒!
别来无恙?
shaojiu at 3/24/2009 11:52 快速引用
考证:鱼丸是福州的有名,最好是里面包肉馅的。可惜这里买不到!



怎么买不到,在中国超市有福州鱼丸,还有长乐鳗鱼丸(推荐)。
浅酌低唱 at 3/24/2009 12:58 快速引用
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