石头鱼 6/09/2009 23:16
下班回来累得只想喝稀的。

煮了稀饭,想起还有条中国超市买的石头鱼。芹菜去叶,捏几下去汁,油锅里稍炒盛起来;鸡汤小半罐加水烧开放入切好的石头鱼,快开的时候加炒好的芹菜,烧开调味。鱼肉嫩,鱼皮滑,很爽口。

福州人是很喜欢喝汤的,请客至少有3个汤,而且是边吃饭边喝汤。广东人是喝完汤再吃饭,北方人是吃完饭再喝汤。以前请外省的同事吃饭,有个要好的同事跟我抱怨说你们怎么这么多汤啊,其他东西没吃,都被汤灌饱了。还有一次去新疆,被他们用白酒灌醉;回来之后设计报复,请他们过来喝完汤再上啤酒,某些人撑不住大败而归,赢回一些颜面。
这回知道咱们福建人为什么普遍的不胖了吧?每天灌了一肚子水,再到外头三十多度的太阳下曝晒一两个小时,能胖的起来才怪!



浅酌低唱 :
下班回来累得只想喝稀的。

煮了稀饭,想起还有条中国超市买的石头鱼。芹菜去叶,捏几下去汁,油锅里稍炒盛起来;鸡汤小半罐加水烧开放入切好的石头鱼,快开的时候加炒好的芹菜,烧开调味。鱼肉嫩,鱼皮滑,很爽口。

福州人是很喜欢喝汤的,请客至少有3个汤,而且是边吃饭边喝汤。广东人是喝完汤再吃饭,北方人是吃完饭再喝汤。以前请外省的同事吃饭,有个要好的同事跟我抱怨说你们怎么这么多汤啊,其他东西没吃,都被汤灌饱了。还有一次去新疆,被他们用白酒灌醉;回来之后设计报复,请他们过来喝完汤再上啤酒,某些人撑不住大败而归,赢回一些颜面。
seagulf at 6/09/2009 23:25 快速引用
你们都喝什么汤啊, 有什么又快又好喝的做法?
molimoli at 6/10/2009 13:54 快速引用
molimoli :
你们都喝什么汤啊, 有什么又快又好喝的做法?


图方便的话,可以去买一些罐装的鸡汤(chicken broth),用来做汤蒸蛋都很好。
浅酌低唱 at 6/10/2009 22:19 快速引用
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