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| 黑葡萄 |
10/04/2007 16:35 |
前几天看到organic摊子上黑葡萄打折，才一块多一磅，就买了一袋。一直没想到去吃。今天才想到拿出来吃。。。。
哇！这么好吃！真可以说风味浓厚，又香又甜！又不用担心皮上有农药。赚了赚了 
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| 一根驯鹿毛 |
10/02/2007 23:14 |
看完了The War，靠在沙发上发呆。
若干年前，一头芬兰的驯鹿出生，长大，被猎人打中，皮毛拿到市场上卖。LG去赫尔辛基出差，在市场上闲逛，买了这张驯鹿皮，扛回了波士顿。
几十年前，我在地球的另一头中国出生，长大。几年前，遇到LG，相爱，结婚，在波士顿有了小家，有了沙发，沙发上放着这张驯鹿皮。
刚才，一根驯鹿毛从皮上断落，顺着造化的方向，飘进了我的嘴巴。
我用食指和拇指将它捏出来，抹干，拉直，白色的，大概有四五公分长，再一拉，就断了。
蘑菇云在长崎升起的那一刻，我的奶奶和外婆还是单身小姑娘。几年后奶奶遇到了爷爷，外婆遇到了外公，我就有了爸爸和妈妈。奶奶穿着旗袍，推着小童车里的爸爸，拍了张发黄的照片。再若干年后，爸爸和妈妈遇见，相爱，结婚，于是LG就有了我。
我瞪着斗鸡眼，此时此地此毛，不得不写一下。
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| Mmm Mmm Salmon |
9/15/2007 16:04 |
LG吃完后给起的名字：Mmm Mmm Salmon 
（这张照得不好，因为有LG举着叉子威胁，今天天又太暗了，所以打了小闪光灯，大伙见谅了  ）
早晨起来无所事事看了俩小时的cooking show，突然看到这个，就去买了材料做了。
很简单，很美味，很营养！
LG指示让记录下这个做法，希望以后还有得吃 
一人份原料： 1 wild salmon steak, 1 organic zucchini, 10 organic cherry tomatoes
辅料：1 clove of fresh garlic, 6-7 fresh mint leaves, a little bit dry oregano
做法：
烤箱预热到425度。大蒜切末，薄荷叶切末，放到一个小碗里加少量oregano和盐，抓匀（作料A），抹到salmon两面，放进烤箱。视salmon的厚度，10到15分钟，鱼肉不透明了即可，不能overcook。
Salmon在烤的时候，锅里倒少许橄榄油，把切好的zucchini和小西红柿稍微炒一抄，作料A有剩下的也倒进去，加少许盐调味。
装盘，吃。加上做米饭的时间，前后一共不超过25分钟。
电视上说配pinot noir，因为是午饭，就省了，下次再做的话可以试试。
Tip: 偶最怕鱼腥气，烤salmon的时候厨房会有鱼味，偶就在厨房窗口摆了个大电风扇朝外吹，这样做完后继续吹15分钟，家里和厨房都不会留下气味
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| 蔬菜?莓饼 |
9/05/2007 20:55 |
今天下班摘的菜，LG做晚餐的原料
大番茄，小圆番茄，小椭圆番茄，黄瓜，basil叶
这就是传说中的刀乐莓饼了 用的是有机蓝莓
注：本贴照片基本有机，仅切成方型和缩小尺寸。
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| 招蜂引蝶?斩草除根?不够塞牙缝的 |
8/30/2007 09:45 |
招蜂引蝶
早上和RB在花园里坐了半个小时，阳光还是挺暖和，静静地看看各种蜜蜂蝴蝶繁忙的样子，在偶种的花上忙得不亦乐乎，很高兴。的确，偶种有些花是故意的，目的就是招蜂引蝶。
蜜蜂马蜂各种蜂都是益虫，有的采蜜播粉，有的专吃害虫。那天看到一yellow jacket（马蜂／胡蜂?）在大丽花上，偶很奇怪为什么不采蜜的却在花上呆着，仔细一看原来这家伙正抱着一条爬虫乱咬。其他绝大部分都是勤劳的小蜜蜂，忙个不停，不过也偶而有个别的会被发现躲在花瓣下打瞌睡。早上就发现一肚子肥肥的蜜蜂，腿上还挂了两坨粉，脑袋钻在花瓣里面一动不动，一只后脚却伸在外面一下一下打着小拍子，十分可乐。貌似戴着iPod耳机迷醉在音乐中，浑然不觉身外的世界。
蝴蝶虽然幼虫吃植物，但是变成虫了很是养眼，所以虽然有些花儿遭殃，偶的解决方法是种更多，那大家都有享用。尤其是去年读了monarch蝴蝶的不可思议的一生之后，对这种美丽的小虫甚至有点肃然起敬，也就多种了些它们喜爱的花。
还有瓢虫，红底黑点的，英文叫女士虫lady bug，也是好看的益虫，据说大量消耗蚜虫。在花园里看到它们自由自在，自说自话的样子，也很让人欣喜。
斩草除根
拔杂草是件辛苦的事情。因为杂草的生命力非常顽强。有老花匠开玩笑说，如果你不认得什么是杂草，就把它拔掉，如果过几天又自动出现了，那么它就是杂草。拔除杂草时如果只把地面上的叶子拔掉，结果反而让它变得更强壮，它再生出叶子来的时候通常会更多，更茂盛。所以偶每次一边连根拔，一边脑袋里会念叨斩草除根呀斩草除根。不过也有些彪悍的杂草，根是在地下深处蔓延的，极其不容易除掉，而且只要有一段根，它就能衍衍不息地活下去，相当厉害。
不够塞牙缝的
昨天RB和两只bull dog一起玩，8个月大的bull dog估计已经有七八十磅了。偶给大家分treat。这次带的treat比较大，RB按要求坐下，偶就给他一个，他要嚼上好一阵。一bull dog 过来按要求坐好，偶手里两个treat，给她就好象给了吸尘器，偶还没反应过来，她已经又期待地看着偶，好象什么都没发生。偶笑着扭头对她的主人说，她需要大一点的treat呢。这真的叫做不够塞牙缝的。
还有以前的鲜花牛粪，汉语成语和俗语真是形象有趣。
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| 冷面 |
8/26/2007 22:35 |
这几天日韩冷面吃多了，昨天跟LG夸下海口，说偶会做上海冷面。LG嗤笑着问，是不是那种名字前加个Shanghai的，好比上海粗炒？偶立即严肃抗议，可是跟他说也说不明白，结果逼上梁山，只有做了。今天买的材料肯定是不正宗了，不过也只能将就了。凭着模糊的印象，居然做出来还有那么点味道，还通过舌头从大脑的某个角落拉了一点儿时的记忆出来。
小时候附近的那种国营小饭店，玻璃窗上大大的冷面二字，总是很令我向往的。店里的师傅隔着玻璃，盛了面，加调料，加浇头。不管哪家店的哪个师傅，加起那调好的薄薄的花生酱来，都是一致的小气。不过那细细的有弹性的冷面，即使花生酱不多，也很是好吃。
自己家做的时候，爸爸会端着下好的面，赤膊站在电风扇前面，用筷子把面提啊提啊，让它快点冷下来不要糊掉。大汗淋漓的爸爸，嗡嗡的电风扇，筷子上的面条冒着热气，不知为何印象这么深，是不是因为等冷面的时候小孩思想就特别集中。
刚才自己吃面的时候也就是想想，现在写出来却煽情煽得自己眼睛都湿了。想爸妈了。
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| Heath Fair |
8/20/2007 10:45 |
注：本贴照片全部有机，仅缩小尺寸，未经裁切或PS。
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| RB找到组织了 |
8/14/2007 10:11 |
周末车行千里去新泽西开会
RB可终于找到组织了！
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